Ch. Haut Corbin
シャトー・オー・コルバン

飲みやすい。ちょっと酸味あり、気付くと量を飲んでしまっている、そんなに重くない。

持ち寄り会

飲み会で開けたサンテミリオンの96年の赤。店値段にしては安い印象だがよく熟成して美味しかったです。 サンテミリオンでこれだけ美味しい印象を持ったのは珍しいかもしれません。

師匠と昼飯 メドック祭りになってしまった、師匠と昼飯。ちょっと怪しい古酒。 一応、サンテミリオン グランクリュなんですが、色が20年以上前とは思えないし、コルクもしみてない。なんだ？

豚の角煮と。