Ch. L'Embrun
シャトー・ランブロン

たまたま入手したものでしたが、美味しかった。 尖ったところなくて、柔らかい。でも、軽くはない。

深いが酸っぱい。これが2004年のパワーか、、、

仏のシャトー・ランブロン２００４です。品種はメルロー７０％ カベルネソーヴィニョン２５％ マルベック５％です。色はやや赤茶けた深みのある濃いガーネット色です。ボディは重口でタンニンは丸くしっかりしてます。味わいはココア、チョコ、カカオ、ベーコンの風味がグッときて、深みのある樽香に熟成したメルロー独特の滑らかで重みのある落ち着いた果実味があり美味しいと感じました。料理は鹿児島県産黒毛和牛のイチボのステーキにソースは自家製のヴァンルージュです。焼きはミディアムで、つけあわせはブラウンマッシュルームとマイタケのソテーです。ワインショップで２２００円でした♪

シャトー ランブロン ブライ 2004。メルロー主体。黒系ベリーのアロマがウァッと広がります。カカオ、ココアのような甘さ？苦味？が続き、重みのあるタンニンが残ります。 札幌出張と逗子合宿ですっかり疲れたので、今日も大好きな鶏レバーワイン煮とじっくり飲もう‼️

ジュピター開店セールにて

オレンジがかった色。フルーツ感が少しあるような感じ。