味わい |
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香り |
ワイン名 | Ch. Lassegue |
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生産地 | France > Bordeaux > Saint Émilion |
生産者 | |
品種 | Merlot (メルロ), Cabernet Franc (カベルネ・フラン), Cabernet Sauvignon (カベルネ・ソーヴィニヨン) |
スタイル | Red wine |
2017/03/22
(2006)
ホームパーティー@品川
2017/03/05
(2006)
価格:3,000円 ~ 4,999円(ボトル / ショップ)
T先生が紙媒体でも大々的に紹介したというサンテミリオン カリフォルニアのソノマでPP100点を7回獲得したワインメーカー、ピエール・セランが祖国で造った逸品だそう。 太陽のラベルが陽性な感じヾ(๑╹◡╹)ノ” 粘性は高く、オレンジがかったガーネット 澱がかなり入っていた 果実の凝縮感はしっかり ドライプラムやドライイチジク カシスやブルーベリー、ブラックチェリー 腐葉土、キノコ、クローヴ 強いタンニンのキメは細かく、アフターには酸味を感じる 熟成感のある美味しいワイン(๑´ڡ`๑) 『このワインにはボリューム感と複雑味が層をなして現れ、丘の斜面にある石灰質土壌と粘土質土壌の個性をよく表しています。』 フランスのメルローだろうとまでは予測できたけど、CFが35%も入っていたとぱ(∀) ゚ エッ? (CFにはあまり反応しない私ですが、この後のクラス会でカベフラLOVE❤️全開モードになろうとは…)
2017/02/25
(2006)
鹿肉のロティとのマリアージュが、もう完璧!!こんなに深紅で濃ゆそうなのに、もたれるような重さもなく丁度良い☆
2017/02/07
(2006)
価格:3,000円 ~ 4,999円(ボトル / ショップ)
まず、コルク開け失敗なのが悔しい… 気を取り直して。 信濃屋にて、バレンタインフェアのおかけで5000円→3990円だったため購入。 綺麗なガーネット色、芳醇さを纏ったフルーティな香り(時々醤油っぽさを感じる) 味は、口に入れたあと舌の上に一瞬の甘みを感じ、そこからは軽やかな舌触りとフルーティな味わい 店内の説明に書かれていた事だと、細やかなタンニンとバランスの取れた酸味が、まさに文字通りだった。 パーカーポイント100点を7回取った所が作ってるワインらしい。 なるほど、美味しいわけですね。 自身の知識の無さに悲しけれど、本当に美味しいワインでした。 リピート決定です。
2017/02/01
(2010)
久々これは良い!
2016/07/17
(2006)
最後にすき焼きに合わして。
2016/06/13
(2006)
肉女史会〜 @今福! しゃぶしゃぶ頂きました(^-^)
2016/06/08
(2006)
vin
2016/04/08
(2006)
さすがSaint-Émilion Grand Cru。ボルドーの奥ゆかしさの一端を垣間見た感。
2016/02/10
(2006)
これはいい
2016/01/11
(2006)
肉に合う
2015/12/23
(2006)
ススキノ BLANCにて。 サンテミリオンはやっぱ好きだな。
2015/11/15
(2006)
銀座エスキスにて⑤ ペアリング最後はこちら。 料理も、それに合わせたワインもとても美味しかったです。
2015/10/21
(2004)
おいしーーーーーい!
2015/10/20
(2004)
コルク@南青山その4
2015/10/08
(2004)
右岸が美味しい季節になってきた。 やや褐色のニュアンスある赤紫色 複雑な薫りの要素 干しプラム、ブラックラズベリー 杉、ドライフラワー 時間とともにマッシュルーム、革、土、燻製、煙草、バニラ、カカオ等。 柔らかくも重量感のあるアタック 熟成したミルキーなタンニンと優しい酸、果実の存在感、香りが渾然一体となって迫り来る感覚。 映画みたいな妄想がたぎる素敵なサンテミリオンにうっとり。 良い夜や。
2015/09/27
(2004)
これかなり好きでした
2015/09/20
単体で飲むと?ん って感じだけど羊チャンとイクト あり得ない このお皿は芸術
2015/09/06
(1982)
さすがグレートヴィンテージ。 まだまだ若さを感じる。
2015/08/21
(2004)
フランスワイン
2015/08/16
バル・クロにて。 たまにはメルローの優しい感じも良いですね♪
2015/08/16
(2004)
バランス良し
2015/07/24
(2004)
サンテミリオンのシャトー ラセーグ2004。 香りが豊か。コーヒー、チョコ、シガー等々。 単体で飲むとタンニンが強いが、オーストラリア牛のサーロインステーキの脂と絡み合う恍惚感!
2015/03/29
土のにおい、深い
2015/02/27
(2004)
最近の大当たり。ドライエイジングビーフを支える優しさと気負い。
2015/02/01
(2004)
価格:3,000円 ~ 4,999円(ボトル / ショップ)
PPポイント100点を7回獲得したソノマのプレミアムワイン’ヴェリテ'を手掛けるフランス人醸造家ピエールセイヤンが、祖国フランスで造る注目のワインだそう。今後、シンデレラワインとして価格高騰が予想される、とPOPにあったが至極納得。このバランスの赤ワインにはなかぬか出会えない。見たら買いの超オススメ。
2014/11/21
(2004)
2004年 サンテミリオン
2014/11/18
(2004)
グラスに注いでちょっと経ってから、余韻がハムの味!ハム食べてないのに! 最後の方はそれも消えてしまいましたが、面白かった。
2014/08/31
(2004)
メルロ~カベルネ♪
2014/07/22
(2004)
Chateau LASSEGUE 04