Ch. Mars キュヴェ・プレステージ 穂坂日之城 キャトル・ルージュ

自分の状態が良くなかったのはわかっていたのに、なぜ開けてしまったのか・・・(T_T) もったいないことしました。 半分残したので明日に持ち越し！ ごめんよ、日之城。

キャラメルの香り 。開くとバニラ香。 カベルネ、メルロー、シラー

ワイナリーおすすめの2012 カベルネ・ソービィニヲン主体メルロー、シラー さすがに美味しい 熊本和牛すき焼きに合わせました

メンローのきめ細かさ、 シルキーでなめらか

樽の香りと、技ありブレンドのバランス良い味。日本ぽさを感じない。丁度飲み頃。

2009のキャトルがめちゃくちゃ飲み頃。最高っす。

果実味と酸とタンニンが溶け込んでまろやか ラストに少し樽が強すぎるのが残念。

パーティー、6本目の赤。 深みがありました。

キャトル（4）ルージュの名前の通り、4種のブドウ（Cs,Me,Sy,Cf）から作られた赤ワイン。 カシス、ブラックベリー、ブラックチェリー、針葉樹などボルドー系の特徴がよく現れてました。 非常に高いポテンシャルを感じられ、2009のヴィンテージでしたが、タンニンがこなれてなくまだまだ若さが感じられました。 メインが出る頃には酔いが回ってワインの写真を撮り忘れたので、ディスプレイのボトル写真です…

有料試飲の第二段！これもイマイチでお口にあわないですね！軽すぎるのかなぁ!?

スタッフさんのおすすめ。 曲者のシラーと比べると、スイスイ飲めます。