Ch. Monseigneur

④Bordeaux右岸2010 フルボディ、しっかりしたタンニン もう1-2年は待てる

美味しかった

お正月2日目には主人の実家へ 義理の母はボルドー系のワインが好きなので、用意してくれたしゃぶしゃぶに合わせてこれを持って行きました。 わずかに熟成のニュアンス 思ったよりボリュームがなく… するりと飲めるワインでした

バールで生まれたローランド·オンフロワは、プールとプライにまたがる40haの畑でブドウを栽培し、英仏100年戦争の時代に何度も再建されたシヤトー。 ラロッシュでワインを造っている。 プニック村の周りにある畑から、メルロー75%、カベルネ·ソーヴィニヨンで造られている。 いかにもボルドーな感じ。 ベリー、樹、土の香り。 タンニン酸味ともにある程度落ち着いている。

これ、うまい 香りがフワッときて、重さが来るかなぁと思うとスッと軽く抜けてからの色んな香りと酸味がストーリーがあっていい。 昨年買ってたやつを、ふと見つけて、ゴールデンウィークだしあけてみたけど、よかった

1335本中９本 ギッド アシェット誌2015年版で、全ボルドー1335本中わずか9本しか選ばれなかった、満点三ツ星&最高賞を受賞したワイン。 開けたては渋みと酸味が強く、これは厳しいワインだと思った。久々にデキャンタージュしてみた。カシスのような香りがふわりと漂う。 思いの外、すぐに効果でた。渋みは柔らかみが出てシルキーな感じなった。酸味はちょっと残っている。フルーツのようなフレッシュな感じではなく、ツンとくるな。

Chateau Monseigneur, 2010年、セパージュはメルロー:75％、カベルネ・ソーヴィニョン:25%、ボルドー・ブライ地区(メドックの対岸)ワイン。 このシャトーは、英仏100年戦争の時に破壊され、再建の後、またフランス革命で破壊されるという、二度の苦難を乗り越えてきた歴史深いワイナリー。酸化を防ぐ為、ブドウの収穫は夜間に実施、醸しから乳酸醗酵まで全て低温で行っているそう。 フランス評価誌"ギッド・ アシェット誌"の2015年版で、全ボルドー1335本の中、わずか9本しか選ばれなかった満点3つ星&最高賞を、ムートンやラトゥール、ラフィット等とともに受賞したシンデレラワイン。 黒に近い深いガーネット色、アロマは微かなスミレとプラム、そして片隅に菩提樹と薔薇が咲いている印象。芳醇な黒果実と滑らかなタンニン、程よい酸が疲れた身体に染み渡る、非常に優雅なワイン。 (2日目から花開いて、モカやチョコレートのニュアンスも加わり更に美味に。+0.5点)

少しタンニンが強いがしっかりしたカベルネの味が味わえる。余韻も長い。

最高！