Ch. Port de Langle Cahors
シャトー・ポート・ド・ラングル カオール

結構重い感じがします。美味しくて飲みやすいです。香りも良いワイン。

仏カオールのシャトー・ポー・ド・ラングルです。スパイシーな風味やベリーの味わいなどがハッキリしていて、ぼやけたニュアンスの無いお肉に合うワインですね。美味しかったです(^^)

sh.cayxのカオールがお気に入りなのですが、こちらもおいしい！梅の心地よい酸味。

カオールの定番マルベック。 黒い果実とタバコのような、ピートのようなスモーキーな香りが特徴的。 タンニンはしっかりめだけど、果実味もあり全体的に重たすぎずバランスがいいと思います。 甘しょっぱいモツ煮に合わせても、しっかりとした味わいで負けない。 はたまた、イワシの燻製オイル漬けにも相性良し。 邪魔せず、負けずで、食事に合わせやすいかも。

本日のクラス エチケットがイタリアっぽいけどフランスです。 抜栓したてですが、好みです！ 美味しい

カオールの赤、マルベック。 昨日、肉を食べ過ぎたので、昼はお魚、オナガ鯛のポワレにした。 濃い印象のワインだが、かなり冷やして飲むと飲みやすく食事にも合う！