Ch. Saint Estève d'Uchaux Tradition Rouge
シャトー・サンテ・ステーヴ・デュショー トラディション ルージュ

久々にローヌです。スパイシーさがジビエとよく合いますね(^^ゞ

今日は、こちらのハーフを。もう少しタンニンが強いかと思いましたが、飲みやすく14%あるとは感じられません。金曜日のハーフでは、さすがに量が足りませんでした(^_^;)

ラベル不良のアウトレット品です。シャトーサンテステーヴのコートデュローヌ2012のハーフ。 香りは凝縮した赤紫の果実、スパイス、徐々に開いてきてオレンジなども。 味わいは酸味が目立つが、とてもバランスが取れている、後味もとても上品。これはアタリを引きましたね。

WE2次試験対策用ワイン。Rhôneのグルナッシュ。

飲みごたえのあるしっかりしたワインです。短い連休の最後に素晴らしい一本に出会いました。明日から現実が待ってます。幸せにしてくれるワインに出会う為、また頑張ろう〜と。

1杯目、まだまだ硬い。 この後化けてくれそうな空気は少しあるけど、無難に落ち着いたツンとした香り。 半分過ぎたら酸もとんで、香りも柔らかく♪ 幅はそこまで広くないから、食事と一緒に 少しずつ飲みたい。

ラズベリー香りの、シラー&グレナシュ。最初飲んでる時に感じた酸味が、料理を合わせることで、調和してたいへんフルーティ&香ばしく感じました。 チキンを照り焼きとピカタで用意しました、美味しいです(^^)

開封直後は普通でしたが、30分位で凄く美味しくなってびっくりしました。

ソムリエナイフで流血…(T . T)

2002年 コートデュローヌ。熟成されてフランスワイン らしい感じがします。 雨だから余計に美味しいのかな。 静かな部屋で色々と考えごとをしたいからちょうど良かった。 ハーフワインなので、こういうのが置いてあって一人で行けるお店が近くにあったらなぁ、、、。