Ch. St. Jean Fume Blanc Sonoma County
シャトー・セント・ジーン フュメ・ブラン ソノマ・カウンティ

ソノマ、フュメ・ブラン、2013。グレープフルーツ、青リンゴ、洋梨、白い花、ミメラル。豊かな酸味と洋梨を凝縮したような果実味がうまくバランスしている。

自分は、由緒正しいソーヴィニヨン・ブランよりも、お化粧したタイプの方が好きだってことが判明したです。はい^^;

1973年に創業したワイナリーで、創設者の1人エドワード・メゾイアン氏の夫人ジーンから名前が付けられました。 現在カリフォルニアで一般的になっている、有名ブドウ栽培者からブドウを購入し、エチケットにぶどう園名を表記したのは、シャトー　セント　ジーンがブドウ園に敬意を払い始めました。 そのため、このワイナリーでは良質なブドウを確保することができ、それを最新の醸造設備で醸造しています。 約36haの自社畑が、ソノマ　ヴァレーのシャトーを囲むようにあります。 シャルドネ、カベルネ　ソーヴィニヨンを始め複数の品種が栽培されています。 その他に、アレクサンダー　ヴァレーにあるロバート　ヤング　ヴィンヤード、ベルテール　ヴィンヤードなど有名ブドウ園からブドウを購入しています。 ワインメーカーは30年以上このワイナリーで働き、1989年アシスタント　ワインメーカー、2000年にアソシエイト　ワインメーカーとなったマーゴ・ヴァン・スターヴェラン氏が務めています。 彼女は1990年にリリースされたこのシャトーのフラッグシップであるサンク　セパージュの開発に大きく貢献しています。 試飲会。 セミヨン、ヴィオニエがブレンドされており、ソーヴィニヨンブランの鋭さを幾分か和らげている。 柑橘系、メロンの香り。 フレッシュ。