Ch. Vieux Bouty
シャトー・ヴュー・ブティ

案外特徴のない味わいでした。楽しみにしてただけに残念。

とにかくまろやか系トゲトゲしてるところはなく極めて落ち着いたテイスト。軽めの味付けの肉料理が合うでしょう。思ったより普通です。

2000年。 とてもなめらか。

程々重口とあるが、チーズとあう感じ。只今ほろ酔い中

飲み頃を過ぎた枯れた感じということ以外覚えてない、、、

渋みは少なく飲みやすかった(^^) 全然、酔いもなく飲めましたー

手製ステーキと。軽め

町田からのお土産のワイン✨(๑´ڡ`๑)✨ メルロー&カベルネソーヴィニヨン BBQに持ってってみんなでシェア(*¨*)♡ｱﾘｶﾞﾄｯ♥

2000年というビッグヴィンテージかつ蔵元から出してきたという割に作り手の情報がない。 ミディアムボディ。 ベリー、スパイスの香り。 お値段相応。

【58点】セルフ片山にて￥2,160にて購入。 2000年の熟成ボルドーワインがお手軽に楽しめると思い買いました。 コート・ド・カスティヨンとはサンテミリオンのすぐお隣。ボルドー右岸に位置し、今ぐんぐん品質を上げている産地。サンテミリオンと同様な特徴をもちながら、早飲みに適したワインを造っているようです。 美味しいワインですが熟成感は今一つですね。 開けたてはイマイチでしたが時間が経つにつれて良くなってきました。30分くらいで激変しています。温度は18度くらいからやっと飲み頃になってくるかなと。温度が低い飲みやすいですが、このワインの良さが出ませんね。 色はボルドーの割りに透き通っている印象。赤みが強く艶があります。気持ちレンガがかっているかな～。 香りはバラような華やかな香りがベースでそれが熟成ワインされた感があります。良いワインの香りで心地いい。 甘味はほとんどなくかなりドライな味。アルコールは低め、酸味もほとんど感じません。メルロー主体で16年も経っているせいかタンニン由来の渋味は全くなく口当たりが良いですね。 良いワインでございます。が、2000年ということでもっと上を求めてしまう自分がいます。…っても価格が価格なんで贅沢も言ってられませんがね。 飲んでみて良ければ5、6本買っとこうかと思っていましたが、これは買わないかな～。

お手頃な２０００年ボルドーを購入してみました。まろやかで飲み頃という印象。ヴィンテージの重要さを学ばせてもらったワインでした！

グラスに注いだ瞬間から、香りがする。2000年とちょっと古め。雑味がなくてスッキリ。飲みやすすぎて、昨日に続きゴクゴク飲んでしまう〜〜。

香水の様に強いアテージョな香り。香りはシラーみたいだけど、飲んでみると程よい酸と渋みがあり、飲みやすい。香りがとても華やかなワイン。

当たり年とか、2000年。 飲み口は癖がなくまろやかだが、酸味が少しつよめ。

2000年？との感想。少し残念

地元の酒屋さんでの購入が常 店の札(コメント)が頼り 今晩も間違いない

記念日に飲んだワイン? しっかりとした味わい。 思わず飲み干してしまいました(笑)

初めはメルローの柔らかさ、甘みが主張しジューシー。やや甘みが主張し過ぎ気味ですがバランスの取れた味わい。 次第に甘みよりも酸味が際立ちはじめ、段々バランスが崩れてしまいました。 おりは全くなし。 値段的には悪くは無い一本だと思います。

64pt まろやかで美味しい。

00(15年目)にも関わらず1800円ほど(@いなげや)。色調はまだまだ濃い。囁くようなブーケ。スワリングで多少膨らんだが、それでも控えめなまま。瞬間瞬間に現れる熟成感はそれなりに楽しめる。直前に飲んだコノスルのシングルヴィンヤード(ほぼ同価格)の上手なまとめ具合と比較すると…この価格帯のボルドーの難しさを再認識した。このクラスでフランスとチリを比較してはいけないと、改めて実感。