Ch. de Pennautier Cabardès
シャトー・ド・ペノティエ カバルデス

今日の3本目、南仏の赤です。futtaさんをまねて南仏にしました。でもカベルネ主体ですね。シラー、グルナッシュの味わいわ十分に感じられます。グラスからは足の長いワインということがわかると思います♪

フランス、カベルネ・Ｓ、フラン、メルローなど。 アロマに相反して渋みと苦味が追いかけてきます。 ちょっと空気にさらしてから評価します…。 ２日目 構図は変わらず、甘いが渋苦い。 難しい…。

香り・うっすらベリー、口当たり・酸味とタンニン、余韻・ナッツ感とスパイシー感

本年初ワイン 多品種ブレンド カベルネが一番たっているけどシラーの感じも おいしいよ

タンニン強めですね。

果実味とマイルドなタンニンのとてもバランスの良い一本 最初はさっぱり、酸味、コクと段階的に味が広がるので楽しい

ヴィノスヤマザキでのテイスティング

ほんのり樽の香りとフルーティーな香り。のみあたりはドライで飲みやすい。

開いて常温になってから、旨い。 旨みと甘み。 酸味は弱め。 ベリーの香り

フランスらしい複雑味 じっくりと飲みたい味

シャルドネの、フルーティな白ワイン。

エノテカ 2012

口に含んだ瞬間は“すーっと飲みやすいワインかな”と思いきや、舌の奥で程よく渋みを感じました。 全体的にはペノティエらしい、バランスの良い、優しい印象のワインだと思います☆彡

ヴイノス山崎2012フランス

Pennautier2013 口当たりが良いです。非常に軽くて飲みやすい。

デパートの店員さんオススメ^_^ まったりとして重めで美味しいです。

コクがあって香りも良くコスパ最高だと思います、流石シャトー・ムートン・ロートシルトの元醸造家ですね〜☆ 勿論、まだ5大シャトーは飲んだこと無いけどね！

妻が購入。渋味あり。味の濃いソーセージとパンと食べると不思議と清涼感。

もう少し 甘みとゆうか 旨味があれば いいんだけどねー

うまい！香りがいい！ 回さない方がすき！

大阪ワイン会の翌日、飲まないつもりが、旦那は翌日休みだと言うし、なんかひと息つきたくなって（？）結局開けちゃいました。。。（笑） 樽熟成の赤。前にこの白がとっても好みだったので、赤にも期待しつつo(^▽^)o とても品の良い樽香。全体的なバランスもよかったです。 まったり語りながら、ゆっくり飲みたいときにぴったりでした。 大阪ワイン会、改めまして参加された皆さんありがとうございました。 楽しかったですね〜！ ワインの写真途中まで撮ってたけど、全部撮れてないし(･･;) 皆さんのコメントがばっちり！なので、ワインについてはそちらをご参照いただくということで（・◇・）/~~~ それにしても、ストレートにめっちゃ美味しいワインや、自分ではなかなか選ばないけど飲んでみたら新発見！なワインなどなど、 個性豊かで本当に贅沢なワイン会でした。 次の機会に向けて、もっと精進したいと思います。 というわけで、引き続き…飲みますか！！ ♪(*^^)o∀*∀o(^^*)♪

シャトー・ド・ペノティエ2013。カベルネ系のベリー感やタンニンがはっきり感じられるが、全体的にはまろやかにまとまっておりバランスがいい。

南仏飲み比べ。カベルネ・フランとカベルネ・ソーヴィニヨンの青い味わいが強い。ただ、タンニンがまろやかで、飲みにくさはない。メルローやグルナッシュも含まれていると聞きました。

世田谷の野川でBBQ、3本目。シャトー ペノティエ2011 シャトームートンの元醸造家が手がけたワイン。ジンファデルのような甘を感じる。結構好きかも。

シャトー ド ペノティエ2011 シャトームートンの元醸造家が手がけたワイン。

ヴィノスやまざきにて、テイスティング。 濃くて、まろやか。

ヴィノス山崎で購入のプレゼント、最高！

美味しい。ボルドーと南フランス両方のいいとこ取りをしたような味わい。ただ、ちょっと甘みが目立ち味がぼやけ気味で、もしタンニンの骨格がもっとあれば絶妙だと思った。

肉厚でコクのある味わい。

涼しくなってきたので、一晩では飲みきれなくなりました。