Ch. la Confession

Chateau La Confession 2011 ボルドー右岸、Saint-Émilion。 果実味豊か、余韻も長く、若いけれども十分美味しくいただけました。 メルロー69％ カベルネ・フラン31％

知人宅にて⑤ タンニンがしっかりしたワインだった。 美味しかったんだけど、ここら辺から曖昧に(/ー￣;) ★はつけられません。

シャトー・ラ・コンフェッション2011 メルロー69％、カベルネ・フラン31％ 熟した果実のとスパイスの香り。 タンニンの余韻が美味しい。 １月のワイン会　７本目

フツーにサンテミリオン。 今まで右岸のワインを自分で買うことはなかったけど、今年は右岸も攻めたい。

南西地方がテーマのワイン会でしたが、シャンパーニュやボルドーが混じっていたのが嬉しかったƪ(•̃͡ε•̃͡)∫ʃ サンテミリオンは好きです♥︎◟⌣̈⃝◞♥︎

Chateau La Confesslon【2012】 フランス/ ボルドー/ サンテミリオン 格付 AOCｻﾝﾃﾐﾘｵﾝ・ｸﾞﾗﾝ・ｸﾘｭ ブドウ品種 ﾒﾙﾛｰ76% ｶﾍﾞﾙﾈ・ﾌﾗﾝ24% 色は濃い、渋味主体のしっかりした味わい

名古屋オフ会3番目のワインでkodamaさん持参。 ボルドーワインならではの渋味とスパイシーさが印象に残った。 香りもすっきりしていて、でも決して薄くない。美味しかったです^^

名古屋オフ会4！ Kodama Izumiさん持ち込み。クロワムートンで有名な造り手のサンテミリオン。 濃厚だけど滑らかで既に飲みやすい。土や木、絶妙な焦げ臭なんかが骨格…というか外殻?を成す感じ。苦味もあり、クロワムートンほど外交的ではない。 濃厚なバターのニュアンスが非常に印象的。樽香とか乳酸とかから来るものなのだろうか？白ワインに感じるものよりもっと濃厚で塩分もある感じのバター。ココアとかにも近いかも。このニュアンスがすごい良くて、料理に合わせるのも面白そう。 パーカーポイントも毎年90を越えていて、コスパも高い。造り手は最新の技術も活用しているようで、細長いシガー樽が有名。ワインメーカーオブザイヤーも受賞したとか。 渾身のワインをありがとうございます！お会いできて良かったです。またすぐにやりましょう！

名古屋オフ会4 & メルローの旅17 私の持ち込みワイン。ボルドー右岸で一際輝く若手醸造家、ジャン・フィリップ・ジャヌイクスの手によるもの。 セパージュはメルロー76%、カベルネ･フラン24%。 色の濃さが本日No.1のワイン(笑) メルローらしいまろやかさと滑らかさが素晴らしい。 そして力強いボディ。 ただ、だいぶ飲んだ後だったので少々重かったです。(;^_^A 熟成させてまたゆっくり飲みたいワイン。 ジャヌイクスはシャトー クロワ ムートンで好きになりました。メルローでボルドー右岸で調べていくとジャヌイクス家に行き着いて、クロ デ リタニ や ヴァンミル など親子それぞれで面白いワイン造ってます。 よくわかってない所からメルロー中心に探究してきて出会えたものの一つです。

メルローらしいベルベットのような溶け込む味わいが素晴らしいワイン。 飲みやすくて深みもあって美味しい

コストコにて購入。パーカーポイント91と高評価のワインのようです。濃い赤で渋めの複雑かつ豊かな味わいを感じました。

大好きなジャヌイクス造りの一つ。

La Confession 2001 St.Emilion ガレージシャトー ファーストヴィンテージ 濃い赤紫、ラルムしっかり。パワフルなプラムや煮詰めたカシスジャム、シャンピニオン、少しカカオ、丁子。時間経つと干し梅、醤油、開いてきた。酸味、若さを感じつつ、しっかりした味わい、タンニン少し、収斂。