Ch. les Hauts de Caillevel Été
シャトー・レ・オー・ド・カイユヴェル エテ

しみづやでワイン忘年会。

マキコレ第二弾。 マキコレの凄さに惚れちゃいました。 なんていうか、ワインに合わせてワインが飲めるというか、 うーん、表現のしようがないくらい、 いい感じなのです。

コリコワイン会⑨

すごく好み

ワインナイン

赤の2番目のワインは、やはりマキ・コレのワインです。 フランスは南西部の地方、シュド・ウェストにあるACベル・ジュラックのワインです。 ボルドーに近い産地でプチ ボルドーとも言われ、メルロー主体にカヴェソーのセパージュのワインです ボルドーに比較されマイナーなアペラシオンのワインです。 でも、そこはマキ・コレのワイン！ いわゆるボルドー ワインと比較するなら、 シャトー レ オーレ カイユヴェルの、 ACベル・ジュラックのワインを選択して正解でした^_^

150530 バースディ飲み会。味はあくまで記憶。

インクの香りとはこういう事かー！ 好みです！！ 頂いた生うにパスタソースと

Ch. Les Hauts de Caillevel Rouge Ete 2010 ☆お弁当シリーズ？ お弁当付き会議の後に持ち帰りワインと頂きました☻ 週末Bordeauxができませんでしたので…週明けBordeaux‼︎（笑） マキコレワインをチョイス！まだまだパワフルですね。はじめはブラックベリーな香りにピーマンや木の芽？、抜栓直後は酸味やタンニンが突出している印象。お弁当をつまみながら…少しずつ美味しくなってきました(^^) 20分くらいで良い感じに。 半分を頂き翌日に…バランスがとれて更に美味しく変身。 私ってMR主体でCFの入ったアッサンブラージュワインが好みなんだと気付きました。ちなみに…お弁当は、すき焼き弁当でした。ワインと共に美味しく頂きました！ MR 60% CS 27% CF 17%

飲みやすい。生詰め勝沼の後に飲むと重みを感じる。

その名も夏(été)、ということで暑い夏の夜にいただきました。果実味たっぷりで体にスーっと染み込むワインでした。

お庭で飲んでいたらお隣さんからの差入れのフランス。初めて味わうピーマンみたいなドライトマトの様な香り。お礼に南アフリカのカベルネシラーズを差し上げました(^^) 近所付き合い笑います。後からお花、バターや蜂蜜の味わいや風味が出てきました。