Champagne Mansard Brut
シャンパーニュ・マンサール ブリュット

カルディのクジで当たったシャンパーニュ 香りは桃やハチミツ、焼き菓子でシャンパーニュなんだけど…なんか酸がぬた〜っとしてイマイチ 泡粗いしなぁ まぁ明日良くなることに期待しよう ※2日目 昨日よりは酸がたってきたが余韻の甘ったるい感じが… これは定価では買わんかなぁ

店飲みで一万を切る高コストパフォーマンスなシャンパーニュ ライ麦のクラッカーの香りに、仄かに香る青リンゴ 泡は粒子が大きめで少し元気な印象 ただ余韻が優れている 凛とした酸がくっきりと真っ直ぐ伸び、長い時間をかけて楽しませてくれる アロマがもう少し欲しいなと思い広いグラスで飲むと、隠れていた蜂蜜がむくむくと湧き上がる 抜栓後40分頃には乳酸由来のゴルゴンゾーラが顔を出すが、これがヨーグルトだったら更に素敵であったかなという印象

なんか薄い・・・味が・・・

家でささやかなお祝いです

エリックサティ展とのコラボレーションディナー 料理は曽我部シェフ！！さすがに素晴らしいのですが、シャンパーニュとワインが…残念(^◇^;) @横浜ベイホテル東急

ハチミツのような濃厚な香り。甘みも豊か。美味しい！

ワインハウス南青山にて、しっかりとした泡

High cost performance. I want to taste it every week. About 2,800yen Aug 2009 in Osaka at NEW YORK BAR Champagne Dining with Kosi

スッキリと飲みやすい辛口の泡。札幌市すすきのの某ワインバーにて。グラス1,200円前後だったかと^^;