味わい |
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香り |
ワイン名 | Chanin Bien Nacido Vineyard Pinot Noir |
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生産地 | USA > California |
生産者 | |
品種 | Pinot Noir (ピノ・ノワール) |
スタイル | Red wine |
2016/07/07
アメリカピノ エリアは不明 強烈な樽 新世界のゴリゴリ効かせたシャルドネと同じ香りで驚いた 赤ワインの味が微かにする樽ジュースのよう 樽好きとしては美味しく感じるものの、ここまでやってしまうと個性も何もないような気もしてしまう… ただこんなピノも存在するという勉強にはなった
2016/05/11
(2012)
価格:16,000円(ボトル / レストラン)
典型的IPOB。バランスに優れた食中酒。 アルコール度12.8%!これも全房、自然酵母、新樽控えめのブルゴーニュ方程式。果実も茎も熟していて旨味はあるのに、軽やかな酸と飲み口を維持。全房で加わる複雑さは、熟成で発展しそう。 米国ワイン第一人者のオススメ。これをレストランで16000円で出すのは、極めて良心的だが、売れないんだろうな、ワイン・ガラパゴスの日本では。
2016/02/15
(2013)
やや朱色よりのルビーレッド 粘性中程度 花の香り良し、ピノ臭くない アタック 苦味もあり 味わい ちょい甘めくて飲みやすい アフターそんなに長くない
2015/04/19
(2013)
カリフォルニアで気になったもの
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