Chanson Givry
シャンソン ジヴリ

先週のアップ忘れです シャンソンの営業部長の方が来てて、直接お話できる機会に恵まれました！ラッキー！ 赤白、全8種類くらい飲んだんですが、全部は写真撮れなかったー。 けど、覚書。 覚えてる範囲で書いちゃう。。 全く関係ないワイン入りますが、すみません。。 広域ブル白 ブドウはシャブリ地方 確かに！酸味、ミネラルがシャブリぽい。でも、樽ニュアンスかな。少しふくよかさを感じる。その前に飲み比べたマコンと比較しても、飲みごたえ？があるー。マコンは樽なし？？だったのかなぁ。。覚えてない。。 ジブリ赤 その他のaoc と比較すると少しスパイシーな感じ。個人的にはウッディなニュアンスのスパイシーさかと。あまり、ベッタリした樽ぽさはなくて、トマト系お食事あたりと合いそうかなー。

シャロネーズのジブリ。ドメーヌはシャンソンと妙に覚えやすい組合せの名称。ジブリは初。やや軽めだが華やかさもある。酸味は控え気味で好みのピノ。開けたては良い樽の薫りがついています。30分位で落ち着きます。14なのでまだ荒らさのようなものを感じてしまうのは仕方がないかな。

ジブリーも久しぶりまぁ普通かな

久しぶりに品のあるワインを飲んでいる。簡単に言うと、ちょっといいやつ。ピノが本当に好きになってしまった。酸っぱくて土の香りと味がする。美味しい。もう、ボトルと名前が格好いいもんね。シャンソンのジブリ！本当に？わからない。CHANSON、GIVRY2013。テロワールがとても効いている気がする。きみは、トトロと名付けよう。土から芽が生える。そんなワインです。エレガント。このワイン、格好いいです。