Chanson Rully
シャンソン リュリー

美味しかった！ のどぐろが脂がのって美味すぎた、勝者:のどぐろ☻

辛口 黄金色が美しい！冷やして初夏の食事にあいそう。ドライいちじくししゃも明太子とはあわず。ミネラル後味が強いところが白身魚とあいそう。と思ってたら、かつおマグロとあってしまいました。余韻が長い。

＠サンパ荻窪 その４ これは…グラスで飲んだかボトルを頼んだのかを覚えてないという。 ただ、料理とのマリアージュで悶絶した気が。田中シェフの料理、また食べたい。

魚介類とマッチしそうなシャープさとミネラル感。