味わい |
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香り |
ワイン名 | Chapuy Grand Cru Blanc de Blancs Brut Reserve |
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生産地 | France > Champagne |
生産者 | |
品種 | Chardonnay (シャルドネ) |
スタイル | Sparkling wine(White) |
2016/10/29
日ハムファイターズ優勝お祝い!
2016/07/31
@オルグイユ (L'orgueil)、カンテサンス出身のシェフのガストロノミック料理×Champagne❤︎
2016/02/12
価格:2,000円 ~ 2,999円(ボトル / ショップ)
【この子は冷えすぎは良くないようだ】 ビオロジックに近い栽培農法。 抜栓後から、ブドウの香り。 細かく言うと、果皮がヘタにまだ付いていて そのヘタ付近から際立つ芳香。 で、北国特有の天然冷蔵庫(気温が2℃。納戸)から 出しまして、30分。 科学的農法を使用してないからなのか 野味溢れるブドウの味わいがありました。
2015/12/22
忘年会と言う名の飲み会① 連日宴が続きます。 今日はシャンパン2種と赤1種類をゆっくり楽しみました。 まず初めはシャピュイ・シャンパーニュ・グランクリュ・ブラン・ド・ブランと言う家族経営のシャンパンハウスのものでした。 輝きのあるイエローゴールドでかなり濃いめの色調です。香りは非常にイースティかつ花のような華やかさもあり細かく長く続く気泡に釘付けです。 味わいは厚みがあり飲み応えのあるスケールの大きなシャンパン。流石にコート・ド・ブランのグランクリュと言うだけあって旨味の凝縮感が半端ないです
2015/04/10
(2005)
CHAPUY2005。シャンパーニュのグラン・クリュ。 きめ細かい泡はグラスの回りにしばらく留まり、シャープさとふくよかさみたいなのがちょうどいい感じでした。
2014/12/29
すごくフルーティー
2014/11/15
泡の切れもまあまあよくって後味もスッキリしてて飲みやすい
2014/10/16
安くて美味しいシャンパーニュでした!
2014/10/12
価格:3,000円 ~ 4,999円(ボトル / ショップ)
シャピュイは安価なんですが、遥か彼方に高級ブランドブランを垣間見ることができます(笑)私的には、たまに飲みたくなるシャンパーニュです。
2014/09/26
祝五周年。 キッチンバー メランジュ。
2014/06/15
シャプュイ。とんがってるけど、ふくよかでした。よくできたシャンパーニュだと思います。
2013/12/16
価格:5,000円 ~ 6,999円(ボトル / ショップ)
ヴェントナーズ試飲会でたくさん飲んだので、Vinicaでゆっくり写真の整理をします。これはブランドブランのシャンパーニュ。瓶熟36ヶ月のreservaです。さすが泡が力強い。色もゴールドがかっていて綺麗!
2017/03/30
2017/03/05
2017/03/05
2016/06/14
2016/04/12
2016/03/07
2016/03/02
2015/12/23
2015/12/23
2015/12/03
2015/10/25
2015/06/28
2015/05/18
2015/05/05
2014/09/13
2014/08/27
2014/07/06
2014/06/20