Charles Vercy Cuvée de Réserve Brut
シャルル・ベルシ キュヴェ・ドゥ・レゼルヴ ブリュット

澄んだ淡いイエロー。泡は大きめで溌剌。 リンゴ、グレープフルーツを強く感じ、パン、ナッツ、アカシアがあとから主張する。 酸は高めだが、口当たりは滑らか。甘味は優しく感じる。蜜入りリンゴのアフターでシードルっぽくもある。 この価格帯では珍しい果実先行のシャンパーニュ、美味しいです。 大きなあまおうを頂いたので、今日はプリティウーマン的に飲みます。

今夜はシャンパーニュからスタート！ その名もラフトゥール（フランス語で未来の意味）でこのラベルは沖縄の障害者支援施設に入居してる方が沖縄のサンゴの海を守る意味を込めてラベルを作成し貼ってくれたもの。 一本購入すると500円くらいが東日本大震災や障害者支援のために義援金として直接輸入元の方が送ってくれるようです(^^) で、中身は年により変わりますがこれはシャルル ベルシ キュベ ド レセルブと書かれてます。 ピノムニエとシャルドネだけのブレンド。 白い花や梨の香り。ピノムニエらしい柔らかさのある味わいに若干のトースト感。 全体的にバランス良くてなかなか美味しい♪

泡 美味しかったー

すっきり、あっさりした飲み口、ほんのりと香りが漂います。やや炭酸がキツめです。

バーニャカウダと生ハム、キムチ豆腐に合わせる。やはりシャンパーニュはなんでも合う。

おいし！

今日は旦那の誕生日でしたので、DEAN & DELUCAにお世話になりました;^_^A 乾杯に開けたシャンパーニュは果実味主体で酸味も強い。 食欲刺激するシャンパーニュ！

天ぷらBAR「あら木」 H26.3.25

スーパーで売ってたからてっきり今日が七草の日だと思ったのに、一日早かったみたい。七草粥ハーブだからソービニヨンブランが合うのかなと思いましたが、ないので小さいシャンパン。小さいけどりっぱにシャンパン。美味しい。

久々シャンパーニュ！ピノ・ムニエ主体のちょっと甘みを感じるブリュット。