Chartron et Trébuchet Saint Aubin 1er Cru La Chatenière
シャルトロン・エ・トレビュシェ サン・トーバン プルミエ・クリュ ラ・シャトニエール

本日はワイン会です。 ジビエに合わせて^ ^ 開始早々二本のワインがNGでしたが楽しみです！ こちらのワインは美味しいです！ '89 サン・ロマン・マリー・クレメン が、コルク臭が強くついてしまっていたため、こちらのワインになりました。

3番のワインも白。 Doシャルトロン・エ・トレビュシュ。 サントーバン １クリュ ラ・シャトニエール1994です。 やはり以前にアップしています。 熟成したシャルドネのイイトコ取りのワインです(*^_^*)

コルクは朽ちて黒カビも有ったのですが中身はしっかりしてました(^^) 華やかな花や果実の香り、満開後の甘酸っぱい香り、まろやかになっていて喉をするっと過ぎて行ってしまいます。あっと云う間に一本空きました(^^;;

今夜の白は、シャルトロンと言うピリニー・モンラッシェを拠点とする造り手の、サントーバンの1クリュ、94のワインです。 色は熟成した黄金色、熟成したサントーバン、いいですね。 バター、ローストしたナッツ、蜂蜜、シャルドネの良さが、充分感じられます。 久しぶりに感動しています。