味わい |
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香り |
ワイン名 | Christophe Pacalet Côte de Brouilly |
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生産地 | France > Bourgogne > Beaujolais > Brouilly |
生産者 | |
品種 | Gamay (ガメイ) |
スタイル | Red wine |
2016/02/11
(2010)
価格:3,180円(ボトル / ショップ)
リコリスやブラックチェリー、グローヴなど黒果実の香りが強く、とてもガメイとは思えない。2010年なのにどうやら閉じているようで小振りなグラスではその真価は全く出ない。グラスは大ぶりなものを選ぶべきです。 香りを広げてもガメイではなく、ピノノワールとしか思えない。ミネラリックで旨みの出汁を感じる味わい。これは和食にいけます。ポン酢を使った料理にお薦めです。
2014/10/05
クリストフパカレのコートドブルイイ。 酸味穏やかで、タンニンがしっかりめ。 ガメイの美味さを再認識(^_−)−☆
2016/06/05
価格:3,000円 ~ 4,999円(ボトル / ショップ)
2014/05/27