Claude Michot Pouilly Fume Les Berthiers
クロード・ミショ プイィ・フュメ レ・グリオット レ・ベルティエール

ヴィノスで購入。プイィ・フュメ。燻したようなアロマが鹿の燻製とよく合う。単体でもおいしい。炭火焼き系の焼き鳥とかに合わせてもよさそう。ロワールはコスパがいいな。

すっきり白と書いてあったのですが、思った以上に味の濃いワインでした。

ちょっと苦味強い｡ 機械臭いところもある｡ 口当たりは最初酸が立ってフュメだけど…うーん飲み合わせかなあ もう少しおいた方が良さそう｡

暑くなってきたので。

淡くて透き通ったレモン色。柑橘系の果実の爽やかさに、白桃のような甘さが僅かに加わった香り。口に含んだ瞬間から素晴らしい酸味がやってきて、中盤では甘酸っぱさ、終盤から余韻にかけては軽い苦味。スッキリとしたミネラル感もあるかな。これから梅雨時にかけて、ぴったりだと思う。

真面目なプイィフュメ。 普通に美味しいけど、強烈なインパクトは残さず。