Clos Lentiscus Blanc Brut Nature

久々の～♡ 初めて飲んだ時の感動はないけど、たまに飲みたい泡。 クリスマスツリーをやっと片して(笑)壁が空いたので、ヨガの練習をしたい♡ 年末年始は皆さんどうお過ごしですか～？私は久々の東京でなにもせずに過ごすお正月です♡楽しみ♡ コメ返、遅すぎで本当に申し訳ありません(^o^;)(^o^;)(^o^;) お正月に返信致します。お許しくださいませ(^o^;)

北海道にて。その⑦ さっぱりとした泡～。 ここら辺は殆ど記憶がまばら(^o^;) しか～し、その後復活してエビラーメン‼飲んだ後のラーメンは久々。旅に出ると気持ちと胃袋が大きくなる(笑) 余談。 これ以外にも飲んだけど、ちゃんと写真と記憶(笑)があるのはこの7つ。3日目は普段あまり飲まない日本酒も頂きました。そこで食べたラム刺しがまた美味‼ 心残りは、ジンジスカンとスープカレーが食べられなかったこと(ToT) あと、ニッカウヰスキーもだ‼ いつか完全プライベートで行って、ワイナリー見学とかしてみたいなぁ。 これにて、北海道日記おしまい 。ごちそうさまでした *_ _)

この日はWINE NINJAさん＆ご友人とプチワイン会をしました。 乾杯は、ご友人が用意してくれた「Clos Lentiscus」、スペインのスパークリングワインです。 補糖を全くしていないブリュットナチュレだそうです。 甘さを感じないドライな味わい、乾杯に最適なスパークリングでした♪ バル・デ・コスタ・オラ@横浜・関内

ペネデスの海沿い東部に、「ガラフ」といわれる白い石灰の岩塊の自然公園があり、この地で代々ぶどう栽培を続けてきました。 ３代目の兄弟マネルとジョアンは、自社ぶどうでこだわりのワイン造りをしようと01年からクロス・レンティスクスを立ち上げました。 17年間、珍しい自然なカバ造りの経験をもとに、カバを超えるこのエリアに最適の品種を植えて、ワイン造りをスタート。 レンティスクスとは敷地内に生育するレンティスコという樹齢1000年以上の灌木のことで、灌木にも関わらず、大木に育った珍しい木です。 近くに水脈があると育つこの灌木は古代ローマ人が定住地を作るために目印としました。 歴史ある地で自然を大事に本物ワイン造りを追求します。 青リンゴ、トロピカルフルーツの甘い香り。 味わいは辛口ですが、軽めでスッと喉を通る。 暑い日の飲み始めの一杯に最適。

ドライですっきり

スッキリしたいときの、クロスレンティクス。黄色。 忙しかった。明日も月曜もだー( ；∀；) 遊びの計画が飛びまくってて、グレそうですw PCとにらめっこしつつ泡…←これとっても危険で、以前ラップトップを潰したことあり(;A´▽｀A あー、ポテチ食べたい…

久々のクロスレンティクス♡黄色♡ 久しぶりにトロワザムールに買い出しに行ってきました♡ で、年始に頂いてたお手紙の、泡セットを購入。大好きなこちらも入っていたので、2ケース購入♡ ほんのり甘み(旨み)の、すっきりさっぱり辛口。 やっぱり自然派の泡って嬉しい♡ 泡は安かったけど、夕食は奮発して、美味しいお肉でお鍋しました。写メ撮るの忘れた…?

お友達のお知り合いのソムリエさんオススメワイン&シャンパンを購入しまして… 一本目の泡です。うまく説明出来ないので、お友達が私に送ってくれた彼の説明はこちら↓↓↓ スペインのスパークリングで、掘り出し物。 ドサージュ無しの辛口、つまりブリュットなのに、綿あめを口に含んだような繊細な果実の甘味が残ります。 僕は初試飲の際、思わず唸りました。セイエル・デ・カン・ロカにもオンリスト… ほんと、美味しかった(*^^*) ゴルフから帰って、火照った体をクールダウンするべくチョイスしたとはいえ、キッチンで一人飲みしてしまった自分が悲しいです(笑) 追加を頼みました。あまり高価なスパークリングではないので、もしよろしければどなたか試してみてください＼(^o^)／ コルクも可愛かった(*≧з≦)♥

ソラマメに泡。ハハハっ^^;

お疲れ様です。

シャンパーニュのような、さらに濃いスペインの泡^o^今日は寒いですね〜

@3amours