Clos Saint George Cuvée Chevalière du Clos
クロ・サン・ジョルジュ キュヴェ・シュヴァリエール・デュ・クロ

これね、是非ともワイン中級者、それもボルドー系のクラシカルな性格のワインを学び、ちょっとだけ「そろそろ経験も積んできたかなぁ」と自称する方にこそ試してもらいたいワインだと思います。 抜栓直後からのわかりやすいアロマは、下手な重厚感を感じさせず、ハードルを下げてくれています。 そのことから非常に入りやすく、ここで一度リセットと言う立ち還りのワインかも知れませんね。 このワインが2000円で購入出来るのなら、CPは悪くないと思います。

スパイシーな香り。 タンニンはやや強めな印象ですが、後味にほんのりと樽のニュアンスがあり、美味しいと思います。

軽井沢④ スパイシーで好き☺︎

カスレの王様Pachonさんの料理に合う。カシスソースにも。