Clos de Fa
クロ・デ・ファ

華やかな香りと渋みがいい感じにマッチング

神の雫掲載らしい。 完熟した果実と滑らかなタンニン。 重すぎずやさしい味わい。 やはりチリらしいテロワール感が全面に出て、私はあんまり好みではない。(ごめんなさい) セパージュは、ｶﾍﾞﾙﾈ50％、ﾒﾙﾛ40％とその他。 ナパほどフルーティーさや甘さはないので、あとは好みかと。 バランス、総合的にはいいワインだと思います。

妹の結婚を祝ってセラーの中から秘蔵ワインを。 パスカルマーティン氏が手がける至宝のワイン。デカンタした後は芳醇でエキゾチックな香りが膨らみ、いつまでも嗅いでいたい。 舌触りは滑らか。程よい酸味と優しいタンニン。けれど主張は強く存在感が大きい。時間が経つとさらに味わいは変わる。

若くてガチガチですが、少しよろしくなってきた。

80pt おいしいが開いてないか。王道ワイン。あんず系のにおいが特徴的。