Clos de Turpenay
クロ・ド・テュルプネイ

代官山フレンチのランチで頂いたロワール、シノンの2007年です。 シノンと言えば特にフランスでは安物イメージで通ってるようですが、このワインを飲む限りCPは非常に高いと思います。(逆にレストランではボルドーってCP悪いワインだなぁ、って思います(^^;)そういえばワインリストは確認してもお店でボルドーはあまりオーダーして無いなぁ(笑)) 最初は控えめに開くと大胆になるチェリーの香りに薔薇の芳香。お店でオーダーするなら良い選択肢です(^^)

フランスって感じの酸味と香り 軽口控えめバランス良し さっぱりした食事に合わせやすいかな

ガーネット色 香りの印象は控えめ 最近は青臭さを抑えた作りが増えているそうですが、それでもベジタルなニュアンスがあるのがカベルネ・フラン これも試験に出るかもしれないらしい（≧∇≦） クリーンで普通に美味しかった

カベルネ・フラン♪タンニンはしっかり、程よい酸味と渋みのバランス。旨い。

ホテル日航東京にて、日本ソムリエ協会例会。 濃縮、若さ、カシス。

ロワールのカベルネフラン♪ よくシノンはピーマン臭いと言われるけどこれは黒系果実の香りが芳醇でスマートな果実味と滑らかなタンニンがとても心地良い。出来の悪いサンテミリオンとか買うんだったらこっちに軍配❗️柔らかいワインだから枝豆と合わせちゃったけどイケる。