Closerie de Belle Poule Cabernet Sauvignon
クロズリー・ド・ベルプーレ カベルネ・ソーヴィニヨン

あけおめ、酉年につき、鳥ジャケの自然派を開けます。コルクが塩吹いてたので、これは如何に！？と一瞬思ったけど、全然大丈夫。開けたてはちょいシュワシュワして、若干の硫黄臭が。カベソーだけど、重さはなく、タンニンもほどほど。カジュアルに飲める自然派ワインって感じですな(^^)

後輩が予約してくれたお店にて、六本木／祥瑞

@uguisu

1ヶ月半ぶりのル・コック。 苺ジャムに酵母感。 やはり美味い。

クロズリー ド ベルプーレのルコック。 カベソーらしさは全くなく、しみじみ旨いです。