Closerie de Belle Poule Salade de Fruit
クロズリー・ド・ベルプーレ サラド・ド・フリュイ

満月、その３。カベルネ・ソーヴィニヨンの泡ロゼ。

『ゲップまでフルーティ！』 本日は、仕事後に友人と飲みに行く約束をしていたのですが、友人の仕事の都合で延期になってしまいました。大人になると、そういうこともあるのが大人なんですけどねぇ…ちょっと残念。 そんな今夜は家内も出かけていない…とのことだったんで、コンビニにて夕飯買って帰った次第でございます。 そんな今夜のメニューは ・ペペロンチーノ ・ビーフシチュードリア です。今夜はセブンイレブンのお世話になりまスン。そして今夜はフランスのクロズリー・ド，ベルプーレさんところのサラド・ド・フリュイをサラダ代わりに開け放とうと思います…まぁサラダの代わりにはならないでしょうけど。 さぁ、まずは香りの方から…おおっ、フレッシュな果実の香りが鼻に入ってまいりますよ。たまらず一口…ああっ、美味い！そしてほんとフレッシュさがたまりません！ 果実味と共に気持ち良い酸味と、微炭酸のシュワシュワ感が実に気持ち良いですね♬ ペペロンチーノ、もちろん合います！ビーフシチューとも相性良いですよ。しいて言えば、コンビニ飯に合わせたのが、ほんともったいないかなぁ。頑張って手作りすりゃよかったなぁ。 それにしても、カベルネ・ソーヴィニヨンとは思えない愉快な味わいですねぇ。僕の中ではカベルネ・ソーヴィニヨンって、真面目で少々気難しいイメージなんですけどねぇ…良い意味で裏切られました。 少々下品ですけど、ゲップがとってもフルーティでした。

フルーティ 酸っぱめ

久々に飲んだけど、やはり最高。 身体に染み渡るー！！

葡呑にて 祥瑞の勝山さん持込ワインのお裾分け。 ブラインドでカベソーとはまず分からない程のタンニンは柔らかく強すぎない感じとしっかりした果実味のバランスが個人的に好きでした(-_^)