Conn Creek Cabernet Sauvignon
コン・クリーク カベルネ・ソーヴィニヨン

久々のワインです。 カリフォルニアのカベルネ美味しい

ハワイのdkステーキハウスにて。 夕陽とワインにすっかり酔いました。 思い出を記録(๑•ㅂ•)و✧

爽やかなカリカベ 赤い実のフルーティーさとしっかりしたタンニン、ミネラル感 後切れが良い

1973年ビル・コリンズによって始まったこのユニークなワイナリーは、ナパヴァレーに属する15ものサブアペレーションから多種多様なブドウの供給を受け、その卓越したブレンド技術によりクラシカルなナパスタイルのワインを造り出します。 ワイナリーのテイスティングルームでは、15箇所ほぼ全てのサブアペレーション別に比較テイスティングができるという面白いワイナリーです。 凝縮感溢れるスタイルが多いナパで、食事と共に楽しむために重要なバランスを重視し、良い意味で脇役的な味わいを醸し出す希少なワインを造りだします。 こちらのナパヴァレー・カベルネソーヴィニヨンは、サンタへレナにある自社畑の他、カリストガ、ヨントヴィル、ヴァカ山脈のアトラスピーク、オークヴィル、チルズヴァレー、オークノール、ラザフォード、そしてマウントヴィーダーの葡萄がブレンドされています。 温暖な気候や冷涼な気候から生まれる熟した果実や引締った酸、山の斜面や平地の畑から生まれる力強いタンニンやリッチな風味と柔らかいタンニンなど、様々な個性あるサブアペレーションの葡萄をブレンドする事により”個々の個性”から”ナパという一つの集合体としての個性”にかえ、豊潤でバランスの良いナパの特徴を余すことなく表現しています。 チェリー、プラム、チョコの香り。 タンニンは程々。 熟成したらもっと美味しくなりそう。

Souvenirs. Je ne me souviens pas le goût.

ワイナリーは、ナパヴァレーに属するサブアペレーションから多種多様なブドウの供給を受け、その卓越したブレンド技術によりクラシカルなナパスタイルのワインを造り出す。 ワイナリーのテイスティングルームでは、16箇所ほぼ全てのサブアペレーション別に比較テイスティングができる。 凝縮感溢れるスタイルが多いナパで、食事と共に楽しむために重要なバランスを重視し、良い意味で食卓の脇役的な味わいを醸し出す希少なワイン。 試飲会。 ナパでは非常に珍しい砂利質の自社畑を始めとする11 のサブアペレーションから集められたブドウをブレンド。 新樽36%で19ヶ月の長い熟成を経る。 コストパフォーマンス抜群のナパ・カベルネ。 酸味が強く、もう少し待ってもいいかもしれないと思わせた。 ベリー、チェリー、樽の香り。

ワインスクールにて 意外とアメリカワインハマる〜

昨日のおかまバーその2 おかまにキレられたw

かなりのヘビー級です 立ち込めるベリー系とバニリンオーク 味わいも密度濃く全く隙がない …分からない、こんなにハイポテンシャルなCＳならもっと閉じていたり硬さがあってもよさそうなのに普通に美味しく飲めてしまう? 長期熟成なんて営利を考える経営者ならやはりどんどん手を引くのが現状ですよね

大好き❤️

カルフォルニアで購入した一本です。濃厚で芳醇でおいしかった。

ナパのカベルネソーヴィニヨン しっかりしたタンニンを感じられました。美味しかった

ナパのバニラ香はステキですね

バランスが良い。 いきなり開けたてなのに纏まってる。

うまし。