Cos d'Estournel Blanc
コス・デストゥルネル ブラン

ワイン会

名古屋の誇る老舗料亭香楽で、ラ・モデスティーオーナーソムリエ戸田さんとの第2回コラボワイン会。こんな時しか足を踏み入れられない広大な料亭で素晴らしいラインナップのワインをいただきました。 お造りに合わせて、コスプランも。 ここ半年くらいでコスブラン3度目、縁が有ります。

名古屋を代表するグランドメゾン、グランターブルドゥキタムラで初めての持ち込みワイン会。 白は2本、こちらはボルドーブラン、

とっても柔らかく仕上がってました！ 7本目？！

コス ブラン 10 美味しい 白い花のブケ 辛口なのに乳酸を感じる ラグランジュともシャススプリーンとも違うブラン

まとめて投稿、コメント省略。友人を招いてホームパーティの1/8。

COSのレアな白！

ちょっと珍しいCosの白！ ワインショップで一本15,000円 2013年だからまだちょっと若くてソーヴィニョンブランの青っぽさが残る感じ。 レイニャックと飲み比べで、それぞれ60ccで1,900円

女子会@UJ宅。 こちらはDさんが持ってきてくれたコスの白。 ボルドーは白が好きだなー。特に春～夏は。

栄ライオンズメンバーで由紀さんバースデーワイン会。10人、見事にばらばら、まとまりないワインリストに成りました。 コスブラン、先月も飲んだところ。、縁がありました。

コスで合わせてみました^_^

すっかり名古屋名物になった串かつまんもちゃんでワイン会。今回はわたしの誕生日祝いも兼ねてDRCコルトン飲み比べとマグナムの会。 ここは元々立ち飲み居酒屋。ここで、DRC.ルロワ、メオカミュゼなど素晴らしいワインを(^^)。、グラスも、すべて持ち込みです。 コスのブラン、デキャンタ〜ジュして持ち込まれました。さすが(^^)。

昨夜は、年に一度のお店の打ち上げ 先ずは コス デストゥルネ ブラン 時間をかけていただきました。素晴らしいワイン 香り天国。 お料理は、お寿司に お刺身からの スタートです

桃の香りがします。 飲んだ事のない味わいです。 ズワイガニとハニービネガーのジュレのサラダ。 マリアージュがステキすぎました。 これも ずーっと食べて、飲んでいられる。

シャトー・コス・デス・トゥールネス・ブラン 3〜4段階で変化する香り。 桃の香りとネコの○○っこ、青リンゴ、上品な酸、シャトーのブランを舐めてました(-｡-; だつぼの旨さです。

珍しい白です！ ミネラル感がすごい！！ グレープフルーツから桃になり最終バニラに……。 ３段階の変身(^○^) カニと合います～！！

ワイン会

Vinica大阪ナイト＠エノテカアルキミスタ

ご褒美ワイン。 コスデストゥルネルの白！ ソーヴィニヨンブランとセミヨンに樽！ 恐る恐る…くんかくんか( ｰ̀дｰ́ ) うわっ！ 初めての香り！ トロピカルフルーツなんだけど、オリエンタルスパイスてんこ盛り？ハーブも追加盛り？けど、大らかではなくストイック。 なにこれなにこれ。 冷すと独特さが際立ち、温度が上がると いくらか拡がりを見せます。 あれはなんだったのだろう。 不意打ちの出来事を振り返るような、 だけど、また出会いたくなるような。

メドックワインの会。まずはコスの白から。美味しい白だけどちょっと高い。葡萄はコスのあるサンテステフ村よりずっと北の、ジロンド河口近くの村の産。アペラシオンはただのボルドー。

ADVステップ3.5。今回のテーマはコス。 夏になると飲みたくなるボルドーブラン。特に上級シャトーのは複雑さもありながらスッキリしてて旨し！

えー、まさかのコス！ 女子会で、ワインが足りないと言われて、「そこの段に入っているやつなら、飲んでイイよ。」といったところ、 そこに何故か、コスのブランが‼︎ カジュアルラインのはずが、なぜ？なぜ？どうしてそこにあったのだろう？ 皆さん、美味しい〜って飲みました。そりゃあ、そうでしょ(T_T)。 ようやくゲットしたのに‥(~_~;)

女子会2本目はコスの白‼︎ 緑のエチケットがオシャレで美しい〜☆ このエチケットのようにセンスがよくてすっきりとした味わいでした♫ ミネラル感に溢れ、フカヒレの茶碗蒸しにもピッタリでした(^_−)−☆

和食で女子会の2本目は、コスの白を、ミネラル感たっぷりでフレッシュな味わい(^^) フグの皮にぴったりです(^^)

ブラインドで、ボルドーの白のニュアンスを感じたので、コスの白と答えて見事当たりました～w(^^)。当てずっぽうですが、～w(*￣∇￣)ノ(笑)。

上等なソーヴィニョンブラン。複雑味と厚みあり。

BVの会に食事用にと持ち込んで頂いた白

最初の白はコスの白。SBとセミヨンのブレンド。すっきりドライ。

シャトー・コス・デストゥルネルの珍しい白ワインです。 アペラシオンは、ボルドー・シューペリュール。 メドック北端のジョー・ディニャック・エ・ロワラック産のブドウを使用。 １年落ちバリック熟成のリッチなボディ。 念願の白コス。 香りが物凄い特徴的。 柑橘系、シソ、ハーブの様なちょっと青臭い様な？？ 赤もピーマン臭があるので、白もそういったの香りなのか。 癖があって美味しい。

コスの白も美味しく頂きますた～エチケットが涼しげです～♪