味わい |
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香り |
ワイン名 | Cristian Senez Brut Millésime Grande Réserve |
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生産地 | France > Champagne |
生産者 | |
品種 | Pinot Noir (ピノ・ノワール), Chardonnay (シャルドネ) |
スタイル | Sparkling wine(White) |
2016/12/03
(1999)
帰国直後のワイン会のシャンパン。クリスチャン・セネのグランドレゼルヴ1999年です。 熟成も進んでおり、のど越し、味わい共に素晴らしい泡。
2016/06/05
(1988)
2年に一度、日本皮膚科学会総会に合わせて、鮨とワインの聖地、京都、日出鮨でワイン会。 スタートは1988のシャンパーニュ、マグナム。30年過ぎてるのに繊細な泡は健在です。
2016/01/04
1988年のシャンパーニュ
2015/08/22
(1988)
マグナムナイト① '88のクリスチャンセネ、エレガント系で細やかな泡。酸があって引き締まってた。ブルゴーニュの白ワインみたいだった…
2015/07/21
(1995)
キャンプin奈良(^_^)v 鶏の丸焼きキノコとマスカルポーネのソース、タイの塩がまをメインに作ったので、旨味をあわせて熟成シャンパーニュで。95のマグナム。きれいに熟成して旨味タップリ。きれいな景色に囲まれて飲むワインは格別‼
2016/11/07
(1998)
2015/11/08