Cristian Senez Brut
クリスチャン・セネ ブリュット

チーズ専門店fermierのブリヤサブァラン ア ラ パパイヤに合わせて。 夏っていいなと思わされる組み合わせ！

地元百貨店でシャンパン飲み比べセットとして3本一万円で売っていたもの。ブラン・ド・ノワールと銘打ってはいないがピノ・ノワール100%との事。 グラスに注げばロゼとまではいかないが淡いピンク色でノワール好きな僕の期待が膨らむが、案外アッサリとした味わいでなんかチョット物足りないなぁ。

嫁が気に入ったそうです

またまた備忘録シリーズ！今度は同じセネのシルバーブリュット。 先に飲んだのはミレジメでなく、NVだったのですが、こちらはドサージュ少なくしたブラン・ド・ノワール。 個人的には力強さは不足していますが、フルーティーな感触でした。ドラピエ同様、コート・デ・バールっぽいのではありますけど、あまり好みではないです。 やはり作り方によって差が出てくるのでしょうか？

ちょっとお祝いのシャン クリスチャンセネシルバーブリュット 前フランス大頭領がエリゼ宮の晩餐にここのを使ってたそうです PN100 やさしい味わい これは色んな物に合わせやすそう 決め細やかなタイプ

シャープだが滑らかな口当たり。初めはレモンの薫りあり。少し温度上がると梅、グレープフルーツの薫り出てくる。 空豆の素揚げ、太刀魚塩焼きの腹の苦味、脂にも負けていない。

銀座三越のセール品、お買い得っ♪