Crossroads Winemakers Collection Syrah
クロスロード ワインメーカーズ・コレクション シラー

カレー鍋と。スパイシーな料理にベストマッチ。

ジューシーでオーキー タンニンもしっかり ラズベリーの酸味

忘年会にて② 一本目のブランドワインが難しいのを出したので二本目はわかりやすい感じのにしました。 以前飲んだものはもっといちごのような甘いアロマがあったのですが、今回のはかなりシラーっぽい。

先日、いぶりがっことクリームチーズの素敵なハーモニーに出会い、おうちでも。 あとはくまさん特製の、厚揚げの豚肉巻き。カレー味でワインが進む(^_^) コストコで購入したシラー、合うね。

色は褐色かかった黒い紫。 香りはストロベリーやラズベリー、チェリーなど。 飲み口はフルーティーで力強いピノ・ノワールそのもの。 ほんとにピノじゃないの？という感じでしたが後味はしっかりスパイシーなシラーでバリックもしっかり！ 二日目は樽のジュースを飲んでいるような力強いが果実味も残るまるで違う味わいになってました。