Decordi Soave
デコルディ ソアーヴェ

1100円位。コスパよし。すっきりみずみずしい。

イタリア産白ワインです。今日は飲みまくりでヤバイです。

デコルディー ソアーヴェ この日は友人から ｢湯豆腐が食べたい｣とのリクエスト。 ……この時期に 湯豆腐って……！Σ（￣□￣;） 季節感無視のこの友人は 狂おしい程に日本酒を愛している。 (考えてみたら 私の周りって ワイン派が少ないなぁ(涙)) そんな友人の来訪ならばと、 日本酒に合わせたものを用意。 いつもなら ビールで乾杯→日本酒 の流れだけれど ｢なんだか白ワインが飲みたい！買ってくる｣ 普段はワインをめったに飲まない友人が 近くのスーパーで見繕って買って来てくれたのがこのソアーヴェ。 我が家のワインは 泡が数本ある以外 全て赤が占めている程 赤ワインラヴァーな私……。 白ワインに合う料理でも ついつい 意地と努力？と根性？？ で赤ワインに合わせようとしてしまうけれど ｢あぁー！さっぱり和食と白ワインって素晴らしい～｣ 甘すぎないから 和食にもピッタリ。 一口目の青リンゴの爽やかな香りが印象的な一本。 画像にはないけれど 鯛の白子とのマリアージュが素晴らしかった。 お値段を考えても 素晴らしいコスパ。 大至急一本空いてしまった。

ライムやレモンの柑橘系の爽やかな香り。 度数も低いので口当たりが軽く、気軽にスイスイ飲める。 軽めのモヒートみたい。

暖かくなってきたから飲んでみたくて挑戦。白ワインはこのくらいシャープなのが、好き。

好みでなく.ライフで980円ぐらい？他のSOAVEおいてください。

やや濃く、黄色の中にわずかな金色のトーンを帯びている 黄桃のコンポートやマンゴー、赤いリンゴの黄色く濃い香り スワリングで石灰やドライフルーツ、干し草のニュアンス シャープで引き締まった酸味と硬質な舌触り 爽快な余韻が続き、魚介と合わせたい

遠藤さんから教えていただいたソアーヴェ、すっきりして美味しい‼︎

スッキリさっぱり！

スーパーで千円以下の安ワインでも、ククルザのトリュフフロマージュポルチーニ味のポップコーンと奇跡的な相性を発揮しました(^^)

豆っぽい味で美味しかったし、BIOなので酔いにくいかもしれないけど、それなりだったかな。