Didier Montchovet Bourgogne Aligoté
ディディエ・モンショヴェ ブルゴーニュ アリゴテ

淡いレモンイエロー。 レモン、グレープフルーツな柑橘から青々ハーブ。清らかで清楚。独特な酵母の香り☆ 口にジュワッと広がる円やかで力強い酸味と、ミネラル感タップリなモンショベアリゴテ(^^) ルイジャドのお上品アリゴテとはまた違う、太くて強い酸味が印象的♫ ストックしておきたいな。 「長芋とのらぼう菜のキッシュ」と一緒に(^^)

@パーラー305

2014 モンショベのアリゴテ。

パーラー305

リャンドール シャンパンマルシェの後、前から行きたかったタコリキさん@谷六へ。ここはワインも充実しているたこ焼屋さん。お野菜料理も美味しかった。アリゴテ。すっきりしただけでなく旨味のある一杯

ドライですっきり一杯目。 酸味もしっかりあるのでピクルスも美味しいですが、コクもあるので雲丹とアボカドのグラタン仕立てがとても美味しく合います。 もー今日は仕事が体力的勝負だったのでめちゃめちゃ癒されます。