味わい |
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香り |
ワイン名 | Dido Macabeu Garnatxa Cartoixa |
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生産地 | Spain > Mediterranean Region > Cataluna > Montsant |
生産者 | |
品種 | Garnacha Blanca (ガルナッチャ・ブランカ), Xarel-Lo (チャレッロ), Macabéo (マカベオ) |
スタイル | White wine |
2016/12/20
(2013)
Monsant
2016/10/15
(2015)
イタリアで引いた風邪がこじれ自宅で休養中。外出出来ず買い置きのポークを出張のお土産、トリュフソルトで頂く。蒸せ返るトリュフの香りにコクのあるポークが良くマッチ!合わせるワインは赤と言いたい所、適当なストックが無く冷やして置いた白で頂く。ここの赤のビオワインは定評があるが白もなかなか!微かなビオ臭に優しい酸味に洋梨に僅かにマスカット。熱で火照った体によ〜く沁みました(._.)/。 ※Restó en mi piso
2015/11/20
(2013)
しっかりとした骨格。酸味もしっかりありながらコクも感じられる。 花の香りもするけれど、マカダミアナッツのようなコクを強く感じる。 ぶどう品種はガルナッチャ・ブランカ、マカベオ、チャレロ。 前日の夕食の残りが結構あったので、この日作ったのは一品だけ。 多分、中華炒めの中のアワビとホタテ貝柱の旨味がワインに乗っかり、コク深さを与えてくれてるようでした(^o^)♪
2017/02/19
(2014)
2017/01/19
(2014)
2015/07/27
(2013)