味わい |
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香り |
ワイン名 | Dom. Bachelet Ramonet Père et Fils Batard Montrachet Grand Cru |
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生産地 | France > Bourgogne > Côte de Beaune > Chassagne Montrachet |
生産者 | |
品種 | Chardonnay (シャルドネ) |
スタイル | White wine |
2016/11/03
ヴィンテージは88(笑)。
2016/03/30
(2008)
価格:10,000円 ~ 29,999円(ボトル / ショップ)
シャサーニュ村の老舗ドメーヌ・バシュレ・ラモネ。1990年P氏やM氏から酷評されたことがありましたがドメーヌはその後立て直し2000年以降は激賞されています。バシュレ・ラモネのバタール・モンラッシェ2008年を開けます。 綺麗な緑色がかった蛍光黄色。溌剌として舌がしびれるような酸味とミネラル果実味凝縮感たっぷりです。火打ち石のニュアンス・ラムネに蜂蜜バター香あって濃い味わいですが苦味の余韻もさっぱりと感じます。時間とともにどんどん開いてくる香りも楽しめてさすがのグランクリュ感動的な美味しさです。
2015/07/04
(2009)
フレッシュな白ワイン
2015/06/03
(2012)
次の炙りトロにはバタールでなければいけません…と出してくれたのがこちらです。確かにピュリニーに戻ったら全然負けてました。ブドウも余韻も違い、グランクリュの偉大さも少し理解。この三谷さんの感性がすばらしい…真剣に頂きました。 @四谷 鮨三谷
2017/01/21
(1996)
2016/05/10
2016/01/03
(2011)