Dom. Cauhapé Geyser
ドメーヌ・コアペ ジェゼー

南仏らしい苦味が印象的 私的には合わせる料理に苦戦しそうなタイプ

今日は、息子の誕生日です 18に成りました 長男って 何かとリキ入りますね 小さい頃が 未だに 目に焼き付いてます 笑 お料理は、ハンバーグに ちゃんと作ったデミソース 地味なカラーですが 美味しく できました ワインは、シュッドウエスト ジュラソン のコアペさんが創る 辛口が とても美味しく ハンバーグに 寄り添いました^^;

お店で本日のお料理に合うワインとして選ばれてきました。お食事ワインとしては邪魔せず美味しかったです。

@オレキス

蜜やカリンなど甘い香りに厚みのある果実味。ドライに仕上げているが甘口の生産者らしく甘さが残っていて絶妙。素晴らしいワイン。