Dom. Chanson Beaune 1er Cru Clos des Fèves
ドメーヌ・シャンソン ボーヌ・プルミエ・クリュ クロ・デ・フェーヴ

しっかりとした酸味。後からほのかに感じる果実実。タンニンもあり、バランスよく美味しい。

素晴らしいワイン。 恐らくボーヌ最高峰のワイン。 非常にエレガントな作りで、フランボワーズなど赤系果実の香りに、花の香りが心地よく、官能的に混ざり合う。 複雑なのに、綺麗にまとまっており、味わいもボーヌの優しい軽く甘みを感じさせた後に、綺麗な酸が続く。 2010と言う事もあり、時間と共に更に向上していった。 10000円クラスの味わいと感じた。

THEOLD会 やはりブルピノ好きと再認識〜。もう少し寝かせても良かったかも。