Dom. Chevrot Bourgogne Aligoté Tilleul
ドメーヌ・シュヴロ ブルゴーニュ・アリゴテ ティユル

@カメキチ 後味がシトラス

貴重な樹齢45年のアリゴテの古木が植わったドメーヌの前にある畑のみから作られたアリゴテ・ティユル09年、作るのはマランジュのドメーヌ・シュヴロ(女将は日本人)。普通のアリゴテではありません。アリゴテでは珍しい長熟にも耐えうるポテンシャルの白です。樽がきいているのか蜂蜜やバター香すらあって熟した味わいでとっても美味しい！果実味も適度な酸味の中にかおる感じで複雑な余韻あってこれは驚きの美味しいアリゴテですね。