Dom. Chevrot Maranges Blanc
ドメーヌ・シュヴロ マランジュ ブラン

ちょっと不思議な味わい。 おもしろーい。 1人で一本飲みきる自信はないけど楽しくなる。

2015最後のワイン会@もう利 福島。ハウスシャンパンのボランジェを頂いた後に最初の白。餡掛けのお魚に合わせて。

福島もう利にて

ドメーヌ・シュヴロはマランジュ村を拠点として女将は日本人のかおりさんです。フルロ・ラローズ、シモン・ビーズ、シャントリーヴとブルゴーニュで活躍する日本人マダムは多いですね。白は希少なマランジュですが11年を手に入れたのでさっそく開けています。アンズ・アプリコット系の南方の香り、酸はしっかり樽香もきいていてかなりのランクの白の味わいです。余韻がやや舌に残るような重みもありますがそんなに気になりません。コスパ考えてもマランジュ白はブルゴーニュ白の中でも穴場的な美味しい白ですね。