Dom. Combier (Laurent Combier) Crozes Hermitage Rouge
ドメーヌ・コンビエ （ローラン・コンビエ） クローズ・エルミタージュ ルージュ

クローズ・エルミタージュ。ブルーベリー、オリーブ、シソ、クローヴ、動物的な香り。程よい酸味と滑らかなだがしっかりと感じるタンニンが綺麗に果実味と調和している。

この日のブルーノ、イタリア行くから？？グラスの品揃えがいつも程ないよーな？？ブルゴーニュで飲むローヌ。 でも、たまには違ったものを飲むのも良いかも♪♪美味しいー。ボトルで買うことはなくても、グラスで時々飲むと美味しい！て思うのありますよねー。まさにそんな感じ。 でも、私、ローヌ飲むと、チャツネのたっぷり入った少し甘口のかつスパイシーなカレーが無性に食べたくなるんですよねー。さすがにディジョンの片田舎じゃ、カレーはないのにーー。というか、フランスでローヌ飲むときは、インド料理とか、できれば、マレーシア料理とか探してからとなると。。うーん。。ハードル高いなぁぁ。パリとかならあるんだろーけど。。。なーんて贅沢すぎる悩みです。

だいぶオーソドックス。一般的に重くはないと思うのだけれど、私には重い。

シャモニーのレストランにて。 思い出のワインになりました。

昨晩さおりんがLEMに持ち込んでくれた、ラングドック、ビオのシラー100%? シラーのしっかりとした味わいの中にも口あたりの良いまろやかさ❣️ 今夜はシラー100%とグルナッシュ100%の飲み比べ祭りでした。、 超美味しくて、またまた幸せになっちゃいました〜〜(o^^o)

本日の東京　京橋　シェ・イノ　ランチ時のグラス赤ワイン。　お料理『鹿肉のロースト　ソースポワヴラード』との相性抜群でした。

シラーとシラーズの飲み比べ。 クロエル、美味しい❤︎

今日1