Dom. Daulny Sancerre Le Clos de Chaudenay
ドメーヌ・ドールニー サンセール レ・クロ・ド・ショードネイ

グランヴァンセラーで購入。（3001円） すごく綺麗な、高貴な色のワインです。 派手じゃなく、だけど存在感のある薄ゴールド。 香りは青リンゴに僅かにマスカットと白桃の甘い香りですが、飲むとキリッと引き締まった酸のドライなワインです。 余韻はほどよく、ミネラルをしっかり感じられる辛口。 スモークサーモンとカキフライを。 スモークサーモンには抜群に合いますね。 青じそのドレッシングもいいです。 カキフライも生臭さを消して、ワインの果実味を増してくれます。 魚介類と合わせると間違いないワインですね。 アクアパッツァやブイヤベース、鯖寿司やボンゴレビアンコなどと。 ソーヴィニヨンブラン 100%

Sauvignon Blanc

ジャルダンデルデ　ワインも良かったが、店内も良かった。