Dom. Drouhin Laroze Latricieres Chambertin Grand Cru
ドメーヌ・ドルーアン・ラローズ ラトリシエール・シャンベルタン グラン・クリュ

写真撮り忘れたので、パクってきました。

星3つてことはないんだろうけど、2013を3.5にしたのでそれよりは下にしてみた。

ドルーアン・ラローズの12ラトリシエール・シャンベルタン ラトリシエールは初体験(^^) 開けて間もないのでまだ開いてない印象。 赤黒系果実と樹液を含んだ甘みのある枝、スパイス、若干甘いハーブ、燻製の香り。 スパイシーで茎っぽい味わい、もっと時間を置いた物を飲んでみたい。 何かのCMで、 「鴨の料理ですので、ラトリシエール・シャンベルタンなどいかがでしょうか」 を思い出し、おつまみは鴨のローストにしました(^^) これはBUTZかな！ BUTZの鴨ローストと洋梨をサンドにして煮詰めたバルサミコをかけると美味しいです(^^)

@ ENOTECA元町 withゆりえちゃん 程よい酸を感じつつ、香りにうっとり。

ジュベルシャンベルタン 2011 動物的な香り漂う。。 アターック！ ん？ピノだけどアッサリ。 もう少し置いた方がいいかな。 カリピノとは正反対。。 ザ・葡萄的な味わい。 ソムリエ言わく 果実味を通り越して葡萄の味わいとか！？ 僕にはハテナ？？？ でも、美味しいワインです。 ジュベルシャンベルタンは今までに何本か飲みましたが、ちょっと違う方向かな。

ラトシエール　シャンベルタン グラン・クリュ 花とイチゴの香りの中に、スパイスの香りが混ざってる感じ。

備忘録

ラテン語で「痩せた土地」という意味の名を持つラトリシエール・シャンベルタンは、ジュヴレ・シャンベルタンの特級畑の中でも繊細でミネラリー、女性的な印象を備えています。こちらのワインは、レッドカラントやチェリーなどの香りが、純粋かつエレガントに感じられます。 豊富なミネラルと果実の凝縮した旨味ある味わいがバランス良く、長い余韻が続きます。まさにこのクリマの特徴をよく表した逸品です。 ラローズのラトリシエール・シャンベルタン。上野紀伊国屋の定員さんオススメで奮発したけど、これほど濃厚で甘く、旨味のあるピノノワールは初めて！