Dom. Duroche Gevrey Chambertin Aux Ételois
ドメーヌ・デュロシェ ジュヴレ・シャンベルタン オー・ゼトロワ

ドメーヌ・ドュロシェの村名ジュヴレ・シャンベルタン。お正月に飲んだ同格畑”シャン2010”に引き続きで、”オー・ゼトロワ2012”を開けてみました(o^^o) いやあ、ピノノワールってなんでこんなに美味しいの。。こりゃグランクリュとか飲んだ日には、あるある探検隊っ！の西川君みたいに白目フリーズしちゃうかも(´Д` ) ヴィンテージも違うけど、畑が変わりゃ何だかテイストも違うから不思議です。 結局何が違いを生むのかには到達できないけど、シャンとは違う。。何かが笑 イチゴの感じも、シャンはパックに包装されてるような採れたて感だったのに対し、今回のオー・ゼトロワは若干コンポートのような。 清々しさはハッキリあるんだけど、果実の新鮮さとゆうよりはハーブや凍頂烏龍茶のような芳香による清々しさ？ 開けたても閉じ気味。けど底のほうに複雑さと、かすかに男性的なタンニンを感じました。 頑張って半分ほど残し、翌日。 だいぶ柔らかくなっており、甘味が膨らんでフォルムは女性的に。そっちに開花しましたか笑 そして森の日陰の土っぽさ。果実もブーケと混ざりジャミーに。 ジュヴシャンが安くなる日は来ないのでしょうか。いつか安くなるその日まで、他も色々飲んで勉強しよう！笑 苦し紛れで、畑の地図を書いてみました。 シャンと違い、オー・ゼトロワは、サンドニにも近く、グランクリュ達に囲まれてますね。あと、標高少し低いのかな？ だからどうなのか分かりませんが、なんとなくテスト勉強してるような自己満ですね(￣▽￣)

マグナムボトル。 有名生産者がひしめく銘醸地ジュヴレ・シャンベルタン村にて、家族5世代に渡って続く歴史あるドメーヌ、デュロシェ。 1973年に前当主ジル・デュロシェ氏がドメーヌを引き継ぎ、2005年より彼の息子ピエール氏が4代目当主としてワイン造りを行っています。 所有する畑は、約8ha。シャンベルタン・クロ・ド・ベーズ、ラトリシエール・シャンベルタン、シャルム・シャンベルタン、グリオット・シャンベルタンの4つのグラン・クリュに加え、ラヴォー・サン・ジャックなど3つのプルミエ・クリュを所有。 これらの畑は全て、ジュヴレ・シャンベルタン村の中でも条件に恵まれた絶好のロケーションに位置しています。 男性的だが果実味があり、やや柔らかいイメージ。 酸味がある。 ベリー、ハーブの香り。

ジュヴレ・シャンベルタン。グランクリュに挟まれた畑の村名ワイン。ピァアで引っかかりのない果実味がストレートに表現されている。

今年９回目のバーガンディ。その7

まだまだ若さたっぷりオーゼトロワ。しばらく寝かせておきたい１本でした