Dom. Faiveley Chambolle Musigny 1er Cru Les Fuées
ドメーヌ・フェヴレイ シャンボール・ミュジニー プルミエ・クリュ レ・フュエ

開けたてはまだ固いが複雑でエレガントで可能性を感じるいいワイン 少し経つと少しずつ開いてきてさらに良い 飲み頃にはもう少しか

ヴィンテージは11(笑)。

オレンジの色調が少し入り始めてます。 (ボトル横のグラスは別のワインです) 香りは枯れ始めた印象。 ダークチェリーのような果実と赤紫色の花。 土や燻製肉と馬小屋。 果実の味わいは柔らかく控えめ、酸味は程よく。 でも舌に残るザラついたタンニンと、余韻の苦みが気になります。 熟成とは別に、酵母の悪影響が出てそうです。 自分にとってはワインの個性ではなく、ちょっと残念な印象。