Dom. Fourrier Chambolle Musigny 1er Cru Les Amoureuses Vieille Vigne
ドメーヌ・フーリエ シャンボール・ミュジニー プルミエ・クリュ レ・ザムルーズ ヴィエイユ・ヴィーニュ

昼飲み、パトリス・リオン2013、モワンヌ2013、フーリエ2014のシャンボール レ・ザムルーズ飲み比べセット。 フーリエのラルムが多くて、均一に流れて綺麗。 香りは、モワンヌが甘ーいヴァニラとフランボワーズが強くスパイシー、後の二つはまだ硬い感じ。 三つとも、とっても旨味があって、幅広い料理に寄り添って、主張は強くなくても芯が強いみたいな感じ。 飲み比べないと解らないけど、フーリエが一番酸がしっかりして、骨格が強い印象です。 リオンは、30分でかなり香りはがでてきて、モワンヌは最後、梅干し系のすっぱさがでてきた。 好みはフーリエ。あーおいし。