Dom. François Lamarche Vosne Romanée 1er Cru Les Suchots
ドメーヌ・フランソワ・ラマルシェ ボーヌ・ロマネ プルミエ・クリュ レ・スショ

カメレオンに持ち込み

2本目は大好きな造り手、ラマルシュのヴォーヌロマネ 1er cru レ スショ 2012。これは以前購入していたものですが、あるソムリエに「近年のラマルシュは全般にフンワリしていて、全く硬さを感じない造りなので、12のプルミエなんかも殆どが今飲んでも美味しいですよ！」と言われ、半信半疑ながら実はそう言うニュアンスを感じていたので...本日抜栓の流れとなりました！果たして、とんでもない柔らかさ！どう造ったらこうも柔らかくフンワリするのか？！本当に脱帽です！逆に熟成した姿が全く見えなくなってしまいそうな位、本当に素晴らしい1本でした！^_^

2005

カルロッタに持ち込み

持ち込み

ラパンに持ち込み

フランス ブルゴーニュ ヴォーヌ・ロマネ あのロマネ・コンティとラ・ターシュに挟まれた畑だとか！ それだけでテンション上がっちゃうのに(*´∀｀) 果実の凝縮感。やわらかなタンニン♪ 美味しくないわけないですね～

北京ダック

ヴォーヌ・ロマネ・プルミエ・クリュ レ・スショ 2010 ドメーヌ・フランソワ・ラマルシュ ヴォーヌロマネのグランクリュ、リシュブールと、ロマネ・サン・ヴィヴァンに隣接するプルミエの畑、レスショ。 1.43エーカーの畑から、樹齢40年のピノをオーク樽16～20ヶ月熟成(新樽60～100％)らしい。 ドメーヌ・フランソワ・ラマルシュは、コンティとラターシュに隣り合うモノポール、ラ・グランド・リュの所有者らしい。 コルクの長さから、まあ長熟させるワインだろうと飲む前から思ったが、案の定、まだまだ早かった感がある。 ロマネと言うよりニュイサンジョルジュっぽいのかな。派手さより力強さがある。 アロマはチェリー、黒トリュフなどのキノコ系、乾いた土、なめし革、ホワイトペッパー、微かな薔薇の花弁。 ダークチェリー、ブラックオリーブのテイスト、トリュフやスミレの花、クルミや樽、檜のような余韻が長く残る。 タイプのワインではないが、優美と力強さを併せ持つ、とても面白いワインだ。 ブルピノは奥が深いね。

フランソワ ラ マルシェ ヴォーヌロマネ レスショ 2010 品種:ピノノワール 生産国:フランス 酸味のあるベリー系、ほんのり甘みを含んだ香水のような香りが素敵♪( ´▽｀)期待ほどではなかったけど、滋味深い余韻でそこそこ楽しめました。

大好きなフランソワ・ラマルシュ！

ブノワ、日曜日ディナータイムの8000円以上のボトルワイン半額デーにて。