Dom. Gachot Monot Crémant de Bourgogne Brut
ドメーヌ・ガショ・モノ ブクレマン・ド・ブルゴーニュ ブリュット

ブラン・ド・ノワール 辛すぎず甘みがほんのりある 飲みやすいタイプ 今日はふるさと納税のいくらと湯葉刺で

やまだやさんのワイン講習会2回目！ 今回はブルゴーニュ！(^-^)v 予定ではロワールの回だったそうですが、ちょっと前に先生ご一行はブルゴーニュに行ってきたそうで。話題がホットな内がいいねーって事で急きょブルゴーニュの回に。 1本目は泡。クレマンドブルゴーニュ。 ドメーヌ ガショ モノさん。 かなり昔から先生と交流があるそうです。今回も立ち寄ったそうで6本中2本がガショ モノさんのでした。 泡は少し大きめ。 香りは強め。フルーティーさと、バニラとか樽かな？香ばしい系の香りがちょうどいい感じのバランスでした。 飲むと、甘味はほとんどないのですが、香りがかなりふくよかなので鋭すぎず、全体的には丸い印象。 すごく好きな感じでした。 暑かったのでやっぱり泡はいいですねぇ、、、。