Dom. Goisot Saint Bris Sauvignon Exogyra Virgula
ドメーヌ・ゴワゾ サン・ブリ ソーヴィニョン エクソギラ ヴィルギュラ

サン・ブリです。柑橘系の清涼感が感じられて美味しかったです。

5月に入ってから、すでにソーヴィニヨンブラン、3本目でございます。どんだけ、ソーヴィニヨンブラン好きだよσ^_^;梅雨終わるまではソーヴィニヨンブラン強化月間になりそうです。 AOCサンブリ、なんと調べてビックリ、ブルゴーニュのAOC！ブルゴーニュて、白はシャルドネ、アリゴテだけじゃないですねー。 もちろん、例の爽やかーなグレフルぽい香や、ハーブぽさも感じるんですが、今まで飲んだソーヴィニヨンブランの中で、一番、ブドウぽい感じかも。ブドウから作ってるわけだから、当たり前なんですが、果実味というか、ブドウぽさ？というか？？エニウェイ、美味しー♪───Ｏ（≧∇≦）Ｏ────♪ 今回は、スーパーで半額になった刺身を酢味噌和えと、漬けにして、ワインのお供にしましたが、美味しく楽しめました。価格もお財布フレンドリーなので、多分夏の間にリピしそうな予感です。

ADV安旨クラス。サンブリSB。教科書に出てきそうなSB。

色はレモングリーン* 青い畳、緑茶のような飲み口。ソーヴィニヨン・ブランの傾向とのこと。こちらも先生の受け売り。。笑

シャブリの隣のAOCでソーヴィニヨンブランで造ってます。 畑はジュラ紀の地層、気候はヨンヌ川のおかげでブドウが熟する事ができる、北の産地ながらフルーティーで熟成する事でハチミツの香り、パイナップルや白い花の香り、ミネラルや酸のバランスも良く、いつでも美味しく飲めそう。