Dom. Henri Boillot Volnay 1er Cru Les Caillerets
ドメーヌ・アンリ・ボワイヨ ヴォルネイ プルミエ・クリュ レ・カイユレ

バランスの良い美味しいPN。 ヴォルネらしい強いストラクチャーはあるものの、熟成によりアルモニウーと呼べる状態に。 赤い果実のアロマ、軽くスーボワのニュアンス。程よくキレのある酸と透明感に繋がるミネラル。余韻も長い。 美しく、ブリリアントで、芯の強さもある素晴らしいブルゴーニュワイン。

やさしめのアタック、穏やかな酸が心地よい。 余韻は少し短めで、シャープさを感じつつも、ほんの少しの甘味を感じる。 今回試飲したピノでは一番だったかな。

体調悪かった為か、味は良かったけど、翌日ダウンしてしまいました。